根据冶炼时脱氧程度的不同，钢可分为沸腾钢、***钢和半***钢(新标准取消半***钢)。沸腾钢为脱氧不完全的钢。钢在冶炼后期不加脱氧剂(如硅、铝等)，浇注时钢液在钢锭模内产生沸腾现象(气体逸出)，钢锭凝固后，蜂窝气泡分布在钢锭中，在轧制过程中这种气泡空腔会被粘合起来。这类钢的特点是钢中含硅量很低，标准规定为痕量或不大于0.07%，通常注成不带保温帽的上小下大的钢锭。优点是钢的收***(约提高15%)，生产成本低，表面质量和深冲性能好。缺点是钢的杂质多，成分偏析较大，所以性能不均匀。
***钢为完全脱氧的钢。通常铸成上大下小带保温帽的锭型，浇注时钢液***不沸腾。由于锭模上部有保温帽(在钢液凝固时作补充钢液用)，这节帽头在轧制开坯后需切除，故钢的收得率低，但组织致密，偏析小，质量均匀。优质钢和合金一般都是***钢。
半***钢为脱氧较完全的钢。脱氧程度介于沸腾钢和***钢之间，浇注时有沸腾现象，但较沸腾钢弱。这类钢具有沸腾钢和***钢的某些优点，在冶炼操作上较难掌握。
